http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/ ja Copyright 2008 Thu, 20 Nov 2008 19:01:45 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 夕方の4時には日が暮れるようになりました。 イルミネーションを見ながら のんびり過ごしていただければと思います。 さてさて、明日は早起きをしてベーグルサンドをたくさん作って チモシーマーケットへ配達です。 今回は秋冬のファッションがテーマだそうですよ。 カフェコーナーも加わり、素敵にグレードアップした チモシーマーケットをお楽しみに！ 1日目（明日）は伊藤牧場のベーグルサンドを、２日目には釧路にあるパティスリーミルミルさんのシフォンケーキが登場するそうです。 shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/11/20-190145.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/11/20-190145.php できました。 Thu, 20 Nov 2008 19:01:45 +0900 明日から皆でもりもり大掃除です。 shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/11/04-194647.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/11/04-194647.php よもやま話 Tue, 04 Nov 2008 19:46:47 +0900 click!）や、ホームページＴＯＰ（click）でもご紹介しましたが、別海町中西別の田中牧場で開催されます。 １１月２１日（金）は 伊藤牧場のベーグルサンド７０食を置いていただく予定です。 ◆かぼちゃとベーコンのベーグルサンド ◆スモークサーモンのベーグルサンド 詳しいことが分かりましたら また、伊藤牧場のＨＰでもご報告しようと思います♪ お楽しみに！ shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/11/03-130728.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/11/03-130728.php よもやま話 Mon, 03 Nov 2008 13:07:28 +0900 Ｅ北海道ねむろのくに」の看板で参加。伊藤牧場はお声をかけていただき、今年で2回目の参加となります。 E北海道のテントはこんな雰囲気。 同じテントの出展はというと、東方企画さんの展示＆かぼちゃ団子入りお汁粉・かぼちゃ団子、あむ工房さんの羊毛製品（なんと毛糸を紡ぐところからスタート）、ベイズさんのじゃがいもカレー こういう場所に出店し、同じ根室管内で活躍している方と接点を持てたというのが一番の収穫かもしれません。もちろん市民の方々に知っていただくということも大切ですが。 メインの漁協青年部さんのテントはゆっくり回れませんでしたが、盛況だったようです。 青空魚市の場所自体が、去年よりも東武サウスヒルズの出入り口に近い場所にテントを構えていたので人の自然な流れができ、にぎわっていました。動線は大切ですね。 ずらりと並ぶベーグルサンドが完売（嬉）その他も大方完売。 朝の4時半から雨音を気にしながら、売れるか不安になりながら準備していたのでほっとしました。 shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/11/02-192009.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/11/02-192009.php よもやま話 Sun, 02 Nov 2008 19:20:09 +0900 秋2度目のフェルト小物作り教室が開催されます。 とかち紡’Ｓの春口さんとは、 根室フットパスの2005年ワークショップで知り合い、嬉しいことに今もこのような形でお付き合いが続いています。 1日目に作るのは、 フェルトバッグ（完成見本例） 上の写真のように取っ手を付けると手提げバッグ、長い紐をつけるとポシェット、ファスナーを付けると大きめのポーチになります。クリスマス仕様の配色にしたり、模様を付けてアレンジすることもできますよ♪ ２日目に作るのは、 クリスマスリース（完成見本例） お好みの色や大きさのフェルトボールをちくちく針で作ってリースにします。 これは小さな子どもでも楽しんで作ることができます。 ちくちく針を使って（2008/1/11） 羊毛の性質を易しく説明してもらいながら、カラフルなふわふわの原毛を選んだり、作業をしたりとあっというまに２時間が経ってしまいます。 冬に向けて温かく楽しい時間を過ごしましょう。 shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/10/30-132333.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/10/30-132333.php よもやま話 Thu, 30 Oct 2008 13:23:33 +0900 その後、牧場体験。 いや、ほんとにお疲れまでした。 普段、なかなかお会いできない方々と ゆっくりお話ができてよかったです。 自分たちが変人だと認識しているのがすごい！ なんて冗談を言いながら、それぞれがポリシーを持ち、 酪農+αを楽しんでいるのが伝わってきました。 情熱的な方とお話をすると 元気になります。 もっと頑張らなくてはと思うのでした。 今日もいい1日でした。 shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/10/22-225456.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/10/22-225456.php 体験 Wed, 22 Oct 2008 22:54:56 +0900 ≪before≫ ≪after≫ ▼シルエットグラス（酪農風景）：750yen ≪before≫ ≪after≫ 他にも、ランタン(700yenより)やキャンドルスタンドなども ありますよ。やさしい炎の光を楽しみましょう♪ shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/10/18-134242.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/10/18-134242.php よもやま話 Sat, 18 Oct 2008 13:42:42 +0900 左：社長作　中央：奥様作　右：塩津作 携帯で撮影したので色味が出ていませんが、 点灯しほんわかいい感じです。 shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/10/11-192518.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/10/11-192518.php できました。 Sat, 11 Oct 2008 19:25:18 +0900 赤毛の仔牛（ホルスタイン）もやってきました。 可愛い姿を撮ろうとカメラをむけると・・・ くんくん くんくんくん なかなか撮らせてくれないので こうなったら鼻を撮ってやる、とカメラを構えたら ぺろり （！？） shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/10/06-122554.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/10/06-122554.php Mon, 06 Oct 2008 12:25:54 +0900 ぶち柄なので「ブッチ」と命名 命名してくれた伊藤牧場の奥様・ひさえさんに なでなでされ、嬉しいブッチ 昨日から 酪農喫茶前の馬がいる広場に入りました。 まだ、もじもじしているので 皆様可愛がってやって下さい♪ shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/10/04-120855.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/10/04-120855.php 動物 Sat, 04 Oct 2008 12:08:55 +0900 業務用のバーナーで炙りました。 木目が出ていい感じ。 明日はナツツバキ３本、ボケ５株の移植です。 大型機械を操る勉さん、かっちよろしくお願いします。 shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/09/26-170652.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/09/26-170652.php できました。 Fri, 26 Sep 2008 17:06:52 +0900 かぼちゃメニューがスタートして５日経過。 少しずつ注文が増えています。 さて、今使っているかぼちゃは 厚床（あっとこ）の森端さんが作る栗かぼちゃです。 かぼちゃの実をごろごろ残したまま マヨネーズでざっくり和え、じゅっと焼いたベーコン、 薄く引いたクリームチーズ、レタス、ドレッシングを挟んであります。 厚床の地が育んだ、 おいしい森端さんのかぼちゃを召し上がれ。 shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/09/23-164545.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/09/23-164545.php 伊藤牧場をめぐる人々 Tue, 23 Sep 2008 16:45:45 +0900 厚床や根室の街中から興味のある方が参加し、 野の花を使ったアレンジメントを楽しみました。 Ｙさんのアレンジ Ｙさんは最近お仕事が忙しく、家にいる時間が少ないそう。 そんなわけで酪農喫茶にこのアレンジを預けて？いかれました。 - - - - - - - - - - - - - アトリエコスモスの福澤智子さん主催の フラワーアレンジメント教室を10月より 定期的に酪農喫茶ＧｒａｓｓｙＨｉｌｌの店内で行います。 興味のある方は下記電話番号へお問い合わせください。 福澤智子（アトリエ・コスモス主宰） 電話：0153-65-2604 - - - - - - - - - - - - - shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/09/22-011312.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/09/22-011312.php 花 Mon, 22 Sep 2008 01:13:12 +0900 丘の上でお弁当。 その後、ゆったりと牧場体験をして帰りました。 shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/09/20-005052.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/09/20-005052.php 体験 Sat, 20 Sep 2008 00:50:52 +0900 毎度大活躍、伊藤牧場の社用車Ｊｅｅｐで 無事（迷わず）到着。 階段の入り口にはＯｎｅ Ｄａｙ Ｃｈｅｆ 本日のメニュー！ （センターＹさん作） 食器はコーヒーショップのものを使わせていただきました。 楕円のお皿は地元の陶芸家さんの手作り。素敵です。 【メニュー】限定２０食 ・スモークサーモンのベーグルサンド 根室近海産樺太鱒のスモーク（鮭匠ふじい） 空知産クリームチーズサラダフレッシュ 道産小麦ハルヨコイ100％使用ベーグル ・ほっき貝のミルクスープ 根室市落石産のほっき貝、 べつかいの牛乳屋さん、 標津興農ファームベーコンなど ・チーズサラダ まきばのしずく（河崎チーズ工房/別海町） ・ミルクかんてん 別海の牛乳屋さん、ブルーベリージャム（馬場牧場/別当賀） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - １１：３０開始で１３：３０には２０食完売。 センターの方お２人の補助があり無事終了しました。 予約注文８食、当日注文１２食でした。 ワンデイシェフシステムのお話を聞いたり、 実際に伊藤牧場以外の厨房に立たせて頂いたりして 新たな発見があり、人とのつながりができました。 少しずつ、脳みそにしわができつつあります。 そういえば、 霧多布湿原センタ―の入口には Ｏｎｅ Ｄａｙ Ｃｈｅｆ の可愛らしい看板がかかっていました。 こういう演出って素敵ですよね♪ shiotsu]]> http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/09/14-200026.php http://www.nemuro-footpath.com/gyuu/makiba/2008/09/14-200026.php よもやま話 Sun, 14 Sep 2008 20:00:26 +0900