今日は成央小学校特別学級の
牧場体験学習の日でした。児童＋先生、計14名。
牛乳からできるものはなぁに？
チーズ、生クリーム、バター、加糖練乳などなど
みんな興味津々。
バター作りのときに出てくる用語
チャーニング（攪拌操作）もアイシング（冷却）も
エド・はるみ風に言って覚えるから早い！
一生懸命振って作ったバターは美味しかったね♪
子牛にミルクやり→親牛に餌やり→乳しぼり
そしてソフトクリームとお弁当を食べた後、
お買いものの練習。
好奇心旺盛な子どもたちと
一生懸命な先生たちを見て
今日はたっぷり元気をもらいました。
shiotsu
3日は絵本の会の分科会で道内あちこちから集まった
小学生とお母さん（34人）が牧場体験。
その日は、雨降りだったので店内でのバター作りに加え、
【初】カッテージチーズづくりをしました。
そして【初】サンドイッチランチ♪
手作りバターとカッテージチーズ、
その他具が盛りだくさんのサンドイッチランチは
好評だったため、定番となりそうです。
今日は道内あちこちから集まった
中高生（25人）が牧場体験。
◆フットパス歩き
（厚床駅―明郷伊藤☆牧場）
牧草の中で もの思いにふける
◆牧場体験
（バター作り、子牛にミルクやり、搾乳、生産ラインの見学など）
◆講義
（酪農経営と地域づくり）
これを基に、子どもたちが一生懸命考え
ディスカッションをし、明日学習発表会を行うそうです。
楽しみです。
※撮影／実習生・山本くん
shiotsu
伊藤牧場にはランディーズと呼ばれる車椅子があります。
バルーンタイヤが付いているので、
草地や砂利道も自由に移動できますよ。
車椅子でお越しの方は見学や体験の際、
ランディーズ（貸出無料）に乗り換えて快適にお過ごしください。
shiotsu
スカッと晴れました◎
本日、コープさっぽろ親子レク（参加者49名）
伊藤牧場の中で一番景色のいい
「もの思いにふける丘」まで親子でてくてく歩いていき
丘の上でお弁当。
その後、ゆったりと牧場体験をして帰りました。
shiotsu
本日、伊藤牧場にて
地域交流牧場北海道ブロックの交流部会初日。
※3日間、3牧場で開催されます。
酪農家さんが、よその教育ファームをリアル体験するという企画で、遠くは洞爺湖、恵庭からのご参加がありました。
移動でお疲れのところ、鞭打つように
まずはフットパスを４．５ｋｍ歩いて
その後、牧場体験。
いや、ほんとにお疲れまでした。
普段、なかなかお会いできない方々と
ゆっくりお話ができてよかったです。
自分たちが変人だと認識しているのがすごい！
なんて冗談を言いながら、それぞれがポリシーを持ち、
酪農+αを楽しんでいるのが伝わってきました。
情熱的な方とお話をすると
元気になります。
もっと頑張らなくてはと思うのでした。
今日もいい1日でした。
shiotsu