白柳さんとは、中標津の佐伯さんに
紹介していただいて知り合いました。
早いもので、もうすぐ2年が経とうとしています。
ギターの製作から、作曲、ギター演奏までこなす
多才で元気いっぱいのお兄ちゃんです。
白柳さんはさまざまジャンルの人と
コラボレーションをしていて、たとえば↓
「目覚めは森の息吹の中で」は
自然の風景をクラシックギターとピアノで綴る白柳淳さんと
パステルで自然の風景を描く松下英友さんとの共演による作品
（パンフレットより）で、やさしいギターの音色とパステル画がマッチした素敵な1枚です。
売り切れてから少し時間が経ちましたが、
最近、入荷しましたのでぜひ聴いてみてください。
試聴したい方は、店の者に気軽に声を掛けてくださいね。
ところで昨年、伊藤牧場の“わか”（雑種／7才）の
可愛らしい曲を作曲していただいたのですが、
なんと次回制作のCDに収録されるそうなんです！
わかは幸せものですね♪楽しみです。shiotsu
草刈をする塙さんと、それを見守るわか↑
いつもお世話になっている
厚床（あっとこ）の塙國昭さんです。
みのもんたにちょっと似ています。
今日牧場に遊びに来ていたので
夏場のかっこいい草刈姿を思い出し
アップすることにしました。
草刈の名人
塙さんの刈ったあとの土手や芝生やキャンプ場は
きれいに刈り揃えられ、美しく、思わずため息がでます。
実際に自分でやってみてわかるのですが
あんな風に完璧に草刈をするのは
簡単なことではありません。
塙さん、今年もよろしくお願いします（＾＾）／
shiotsu
↑にわとり小屋と塙さん
近々、ニワトリを飼うことになったので
子牛のハッチをリメイクしてニワトリ小屋を
つくることになりました。
設計…料理長Y
制作…塙さん
アドバイザー…かっち
だいぶ出来上がっていました。
あとは、取っ手をつけるだけだそうです。
余談ですが・・・
塙さんがいつも腰からぶら下げている
道具入れが好きです。
shiotsu
最近、根室もようやく夏らしい気候になってきました。
草刈のプロ塙さんとその子分たち？が木陰でひと休み。
左から：設備担当かっち、塙さん、宮西君（中学生）
宮西くんは厚床から自転車で
よく遊びに来てくれます。
最後に、麦藁帽子のよく似合う
塙さんのかっこいいつなぎ姿をパシャリ☆
暑い日が続きますが
がんばりましょう。
shiotsu
ギターリストの白柳淳さんが
今年の夏も伊藤牧場へ遊びに来られました。
益々元気にご活躍されているようで何よりです。
そうそう、伊藤牧場の“わか”を見て
昨年の冬、作曲したという可愛らしいギター曲がなんとＣＤに！
曲の解説
- - - -白柳淳公式ホームページより抜粋 - - - -
北海道根室市にある伊藤牧場の犬「わか」の
ユーモラスな様を曲にしたもの。人が来ると
寄ってきて、撫ぜてやると仰向けに寝っ転がるのだ。
手を休めるとすぐ立ち上がり、撫ぜるとまた寝転がる。
帰るときは名残惜しそうに見送ってくれる。
友人の石井由紀子さんに「この犬で一曲出来ない？」と
言われて作ってみた。２００７年２月 第４８作
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そのＣＤを伊藤牧場でも
販売することになりました↓
「白柳淳作品集４」
２００８年３月２０日発売
オリジナルギター曲１０曲収録
定価１５００円（税込）
わかの曲以外にも
やさしい繊細な曲が詰まっています。
視聴したい方は、
お気軽に声をかけて下さいね！
shiotsu
かぼちゃメニューがスタートして５日経過。
少しずつ注文が増えています。
さて、今使っているかぼちゃは
厚床（あっとこ）の森端さんが作る栗かぼちゃです。
かぼちゃの実をごろごろ残したまま
マヨネーズでざっくり和え、じゅっと焼いたベーコン、
薄く引いたクリームチーズ、レタス、ドレッシングを挟んであります。
厚床の地が育んだ、
おいしい森端さんのかぼちゃを召し上がれ。
shiotsu
秋田の農業高校から、かずちゃんとまいちゃんという
動物が大好きな可愛らしい女の子二人組が
伊藤牧場へ１ヵ月の実習にやってきました。
若い子たちの興味が農畜産業に
向いているというのはとても嬉しいことです。
伊藤牧場にいる牛はほとんど
ホルスタインという乳牛ですが
ジャージー牛（乳牛）
短角（肉牛）
などなど、ホルスタイン以外の
牛も一緒に飼っています。
その他、ヤギ・ウマ・イヌ・ウサギ・ネコと
動物がたくさんいるので、ここにいる間に
ぜひ可愛がってね♪
【おまけ】
シロさん・・・
顔が真っ白なのですがホルスタイン（乳牛）です。
shiotsu
2008年2月7日（土）開催のまきばの音楽会vol.4に向けて
着々と準備が進んでいます。
少しずつ申し込みがあり
あと15名ほどで定員となります。
先日、根室の図書館や文化会館、スーパー等をまわり、
ポスターを掲示に協力していただきました。
私が朗読と楽器演奏のライブを初めて聴いたのは
別海のウルリー牧場さんで開催された大竹伸朗と別海展で。
ブルースハープと朗読（ウルリー牧場ＨＰより）
※ウルリー牧場の渡辺さんの許可を得て写真を掲載しています。
その時は「おはなしの会くさぶえ」の方々による
大竹伸朗さんの絵本「じゃりおじさん」の朗読と
ブルースハープの演奏でした。
ことばの響き、音楽が心地よく体の中に入って
目の前に絵本の情景が広がるという、不思議な感覚でした。
自分1人で目で追って読むのとはまったく違うんです。
絵本の魅力が120％引き出されているとういう感じ♪
「おはなしの会・・・」のメンバーの皆さんも
どの絵本にどの曲、リズムを合わせるか
楽しみながら練習しているそうですよ。
「おはなしの会くさぶえ」代表：今井真琴さんと、
スワンの家のスタッフの皆さんが綴るブログはこちら→スワンな日々
つづく・・・
shiotsu
本日、酪農喫茶建設現場監督※の
石尾さん（以下まほちゃん）がご来店！
嬉しい再会です。
今回は彼女の音楽の先生で
ケーナ奏者の河辺さんも一緒です。
お店でケーナやインドの楽器などを
披露していただきました。
北の大地で、この音色を堪能できるとは。
素人は音を出すのも一苦労・・・
この難しいケーナを吹いて
まほちゃんは先生と一緒にセッション？していました。
建設現場監督をし、画家でもあり、音楽家でもある
芸術家のまほちゃんなのでした。
河辺さんはＣＤも出しているそうです↓
河辺晃吉1stアルバム
ＭｏｔｔｏＭｏｔｔｏ
踊りたくなるような、楽しい音楽でした。
shiotsu
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※遊び心あふれる酪農喫茶の店内は
まほちゃん（＋大工さん＋ランドスケープデザインの会社
＋たくさんの人々）が半年かかって作り上げたもので、
このことについて書き始めるととっても長くなってしまうので
またの機会にまとめて掲載することにします。
明郷伊藤☆牧場内の森で、
【山とつきあう】【木とつきあう】という二つのテーマを軸に
今年は季節ごとの４回シリーズでワークショップを開催します。
詳しくはこちら
■■■ 中川さんからのメッセージ ■■■
一枚の皿から癒しまで何でも簡単に買える生活に違和感をおぼえませんか？そこにいつも悦びや幸せを感じますか？奥の深さはありますか？いつも通る道。車の窓から森がみえます。この国は木にあふれ森に抱かれています。いや、実は森じゃなくて山。平らでも谷地っけでも木が少なくても山っていいます。
「ちょっと山行ってくるわ」
そういってみんな薪や落ち葉をひろい山菜をとってときには道具を腰に下げて手入れをしていました。
ちょっと面倒かもしてないけれどたまには長靴を履いて山に入ってみませんか？木を伐ってみましょう。そして使ってみましょう。草を刈って散歩道をつくりましょう。山菜やきのこをすこし拝借しましょう。薪をたいて料理をしてみましょう。自分の手で木にふれて道具を持って感触を確めながら。
ささやかなことでも山とつきあって自分の手でできることをふやしていきましょう。
ワークショップガイド
ＦＯＲＥＳＴＳＯＵＬ
代表中川さん
■■■■■■■■■■■■■■■■■
興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
TEL(0153)26-2181
担当：塩津
いつも伊藤牧場周辺の草刈をしてくれる塙さんに
「機械に乗ってるとこをかっこいく撮ってくれないか」と頼まれ
喜んで撮影
はい、チーズ
普段のタオル巻いてる姿も1枚
かっこいく撮れたと思います。
shiotsu
まきばの展覧会vol.5「snap works2003-2009」の
デザイナーＭａｔｈｉｅｕ（マチュー）さんが
なんと、自転車で伊藤牧場へ。
別海発の往復４０kmと少し。
これは、ほんの足慣らし程度の距離なんですって。
競技用自転車
とても軽くてひょいと持ち上がります。
変速ギア１０段階！
伊藤牧場に行くなら牛のウエアでしょ♪
と、かわいらしいウエアで参上。
ウェアまえ
ウェアうしろ
アメリカのアイスクリームメーカー
Ben & Jerry'sが作ったウェアだそうですよ。
http://www.benjerry.com/
写真といい、自転車といい
多趣味なＭａｔｈｉｅｕ（マチュー）さんなのでした。
ポストカードも
夏らしいものから売り切れ始めています。
お早めにどうぞ。
shiotsu
昨日、クラシックギターリストの白柳淳さんが
根室で開催されるコンサートの前に酪農喫茶へ
少しだけ立ち寄ってくださいました。
人との関わりを大切にしながら
ますますご活躍されているようで、
近々、ギター×朗読×絵画のコラボレーションで
コンサートを開催するそうです。
話を聞いているだけでうきうきするのでした。
shiotsu
酪農喫茶の雑貨コーナーでお馴染みissaさん
先日、素敵な木工品が生み出される現場＝木工房「慶塾(けいじゅく)」に初めてお邪魔しました。
まずは「基地」と呼ばれる道産材の保管倉庫へ
歪みのない木工品を作るには水分を抜く作業が大切
ここで木材が何年も寝かされてissaさんに加工される日を待ちます。
私の身長よりさらに高く雑然と積み上げられている材は、
オンコ（いちい）やセン、タモなど上等な道産材たち
個人でこのスケール
・・・驚くばかりです。
続いて木工房「慶塾」の中へ
木に包まれた工房
木のやさしいにおいがします。
木工旋盤も完備
伊藤牧場でまきばの教室を展開しているFORESTSOULプロジェクトの中川さんと、この工房でかなり話が盛り上がったそうで。
酪農喫茶で販売している
ナチュラルなやさしい道具、小物とは対照的な
重厚感のある作品
大好きな詩、言葉をこうして綴っていくそうです
字もissaさんが書くんですって
一字一字 味があって力強い
男のこだわりを強く感じる釣り道具
取っ手は鹿の角、網を張っている曲線は数種類の道産材を使用
オンコ（いちい）の木やセンの木をぐらぐら茹でて曲げるそうです
気の遠くなるような行程に くらっ となりました。
これらの作品を生み出すissaさんの技術を以ってして、娘のshihoさんのアドバイスとセンスにより、若い人にも気軽に使ってもらえるようにと試行錯誤を重ね完成した道産材のキッチン道具や小物たちが、明郷伊藤☆牧場の酪農喫茶にも続々入荷しています。
たとえば・・・
ファンが多いマスキングテープの
カッター
バットなどに使われる
堅いタモ材で作られています。
↑木工房「慶塾」で試行錯誤の
経過を見せていただきましたが脱帽です。
カッター部分の刃や、テープのストッカーの位置を何度も作り変えて今に至るそうですよ
つづく
shiotsu
明郷（あけさと）伊藤☆牧場まきばの教室でお世話になっている
atelier siripokke（アトリエシリポッケ）のお二人が
nothern style スロウvol.22 (クナウマガジン 880円)
に掲載されました！
siripokkeの羊毛クラフト
嬉しいのでした♪
書店にてお買い求めくださいませ。
3月のフェルト小物づくり教室のお申し込み受付中です。
ティーコゼづくり残りわずか、
コースターづくり余裕あります。
shiotsu
7月6日１２：００よりまきばの展覧会vol.9がスタートします。
「廃墟のある風景」を中心に写真を撮影
今回は新作10点を展示※期間内入れ替え10点予定
根室フットパスのガイド、写真撮影
ポスターやマップのデザインを起こして頂くなど
日頃より大変お世話になっております。
廃墟と過ぎ去りし時間を追い続ける
森さんの心境などにとても興味があり
今回、間近で鑑賞できることを
とても嬉しく思います。
shiotsu
まきばの展覧会vol.11「コロコロコロボック」
画家のホンマアキコさんのホームページが開設しました。
ホンマアキコさんのホームページ
URL：http://yaplog.jp/kolobok/
コロコロコロボック制作やテンペラ画について
ブログ形式で綴られています。
ぜひ見てみてください。
shiotsu
明郷伊藤☆牧場酪農喫茶GrassyHIllで人気の
手づくりの木工小物を製作するhide工房若山秀夫さんが
根室市内「マチナカサロン恋問」で初個展を開きます。
▲2011.4.19（火）北海道新聞記事
木のおもちゃの展示、販売を行い
売上は全額、東日本大震災被災者支援に寄付されます。
皆さまご覧になって、ご協力をお願いします。
【DATA】
日時：2011年4月29日（金）10:00―16:00
4月30日（土）10:00―15:00
場所：マチナカサロン恋問（旧すずき跡）
根室市緑町1丁目9番地 TEL＆FAX 0153-22-3014
shiotsu
2011/6/27（月）北海道新聞夕刊
明郷伊藤☆牧場酪農喫茶GrassyHillで６、7月と開催している
写真展「いのちの景色 釧路湿原」の写真家・小林義明さんが
北海道新聞に大きくカラーで取り上げられました。
写真家としてのスタンスがしっかりしていて、
かっこいいと思います。
展覧会開催 残り1カ月となりました。
ドライブがてら、お立ち寄りくださいませ。
shiotsu
2012/3/17（土）に明郷伊藤☆牧場酪農喫茶ＧｒａssyHillで
2011.3.11チャリティライブ<東北の動物たちへ>を開催するエコーズの代表・藤本祐治さんと、その活動の種をまいた釧路のバーＢＲＯＳさんの活動が北海道新聞で紹介されました↓
北海道新聞（夕刊）2012/2/28(火)
画像の確認
牧場主+スタッフ2名で
浜頓別（はまとんべつ）の小川牧場さんへ
乳処理施設の見学をしにお邪魔しました。
根室―浜頓別は370ｋｍ離れており車で片道6時間！
お忙しいなかお時間を頂戴し
パワーポイントでのプレゼンテーションに加え、
冬季お休み中の乳処理施設も見学させて頂きました。
酪農教育ファームや地域交流牧場で大変お世話になっている
大好きな小川さんと再会でき幸せなひととき
帰りにノースプレインファームさんのミルクホールで遅いランチ。
農場でとれる材料ですべてのメニューが提供できるという夢のファームレストランです。
幸運にも大黒ご夫妻にお会いできお話しすることができ、
充実した忘れられない1日となりました。
shiotsu
本日11:00より地域交流牧場連絡会（※）釧路根室管内エリアの交流会が虹別オートキャンプ場にて開催されました。※地域交流牧場連絡会とは、交流活動を行っている酪農家同士のネットワーク組織のこと
伊藤牧場は4人で参加しました。
各牧場自慢の乳製品、肉、菓子類をＢＢＱを囲みながら紹介し合い道東の環境で育まれたその味を堪能したり、普段の取り組みの情報交換をしたりしましたよ。
交流会の様子
大山牧場産の牛肉ヒレステーキをＢＢＱで豪快に
ヒレ肉をサンチュにくるんで
渡辺体験牧場の牛乳で漬け込んだ
まぼろしの摩周ジンギスカン！
河崎チーズ工房のチーズを
輪切りにしてチーズステーキに♪
焼き野菜と絡めていただきました
やみつきになります
極上の食材に下鼓を打ち、みんな笑顔
大山さん、渡辺さん、押田さん、お忙しい中会の準備をありがとうございました。
shiotsu
