2012年05月26日 16:42

地域交流牧場根釧エリア交流会

本日11:00より地域交流牧場連絡会(※)釧路根室管内エリアの交流会が虹別オートキャンプ場にて開催されました。※地域交流牧場連絡会とは、交流活動を行っている酪農家同士のネットワーク組織のこと

伊藤牧場は4人で参加しました。
各牧場自慢の乳製品、肉、菓子類をBBQを囲みながら紹介し合い道東の環境で育まれたその味を堪能したり、普段の取り組みの情報交換をしたりしましたよ。

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交流会の様子

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大山牧場産の牛肉ヒレステーキをBBQで豪快に

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ヒレ肉をサンチュにくるんで

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渡辺体験牧場の牛乳で漬け込んだ
まぼろしの摩周ジンギスカン!

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河崎チーズ工房のチーズを

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輪切りにしてチーズステーキに♪
焼き野菜と絡めていただきました
やみつきになります

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極上の食材に下鼓を打ち、みんな笑顔

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大山さん、渡辺さん、押田さん、お忙しい中会の準備をありがとうございました。

shiotsu

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