まきばの散歩道

今年も2011年7月27日（水）の夜に
告井延隆（つげいのぶたか）さんのライブを開催することになりました！

去年の様子こちら

取り急ぎ、日にちだけお知らせします。
予定を空けておいてください♪

▲告井延隆さん
※1973年に結成され 現在も活動中のロック･バンド、センチメンタル・シティ・ロマンスのリーダー。

初めての方も気軽にお越しくださいね。

ちょうど夕飯どきの開催なので
お食事をしながらライブを楽しみましょう。

詳しくは後ほど

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落石漁業協同組合主催
「おちいし味まつり」に今年も出店します。

漁港やフットパスの整備が進み、浜がどんどん活気づいていますよ！日曜日はおちいし味まつりへぜひお越しください
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【日時】平成23年6月5日(日)10:00―14：00
【会場】落石漁港の中央埠頭

【酪農喫茶出店メニュー】
◆あけさと和牛のビーフシチュー
牧草育ち伊藤牧場産和牛（短角）使用
◆ベーグル（プレーン）
北海道産小麦粉100％使用
◆みるくシフォン4種（プレーン、紅茶、抹茶、チョコ）
根室すずらん学園の卵、道産小麦、牛乳使用
◆うしクッキー
北海道産小麦粉、全粒粉、てん菜糖使用

その他、おいしい旬の魚介類の販売や、港町のお母さんの
自慢料理「かに飯」「ほっきカレー」「鉄砲汁」などの模擬店も充実

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6月よりスタートするお食事メニューとデザートの予告です

あけさと和牛のエスカロップ1280円（サラダ・スープ付）
牧草育ち伊藤牧場産の和牛（短角）を使った
根室のソウルフード“エスカロップ”をどうぞ
料理長Yが手づくりでカツを仕込んでおります。

6月限定 オレンジのシュゼット600円
オレンジバターをはさんだ温かいクレープを
自家製オレンジバニラアイスといっしょに召し上がれ
柑橘のさわやかな風味が広がります♪

お食事、デザートともにお得なドリンクセットをご用意しています。
＋200円で有機栽培コーヒー
＋300円で有機栽培紅茶

さわやかな6月、ドライブがてらお立ち寄りください。

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まっぷる知床・阿寒版に
特集記事でこんなに大きく掲載していただきました。

見開きの1ページにどーんと大きく!（驚）

ぜひ、このまっぷるを手に道東を旅しにお越しください。

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別海にて
Timothy Marketが開催されます。
明郷伊藤☆牧場のパティシエ―ルmizuhoちゃんが
作った焼き菓子も並びます
ぜひお越しください。

メインは道内作家さんのハンドメイド作品や日用生活雑貨の販売です♪

2011.6.18 Sat. 11:00―19：00
　 19 Sun. 10:00―14：00

別海町中西別174-1
地図

お問い合わせ
Mail: timothy＠market.name TEL: 0153-75-6880

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　道内作家さんのハンドメイド作品
　生活雑貨・ファッション小物
　花苗・ガーデニング用品
　アンティーク・古物
　カフェコーナー・無料託児コーナー

　≪参加作家さん≫
　baby*tears（アクセサリー）
　mia（布小物・バッグ・服）
　mami（紙もの雑貨）
　pater（ポストカード・絵本）
　IRI（布小物・服）
　glouton（布小物・雑貨）
　HIT（布小物・雑貨）
　MAKINO MEGUMI （陶芸）
　visey（子供服）
　SUNNY FIELD（革小物）
　Grasslands（布小物・服）

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昨晩のナチュラルフラワーアレンジメント教室で
シラカバやハンノキ、ヤマガラシ、ニワトコなどを使った
新緑のリースをつくりました

身近な素材でこんなに素敵なリースができるなんて、と感動

興味のある方は下記連絡先まで
お問い合わせください♪
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講師：アトリエ・コスモス主宰　福澤智子
申し込み先：0153-65-2604
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本日気温15℃
ぽかぽかしているので
たんぽぽがいっせいに咲きだしました

店の前の斜面に咲くたんぽぽ

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なんとなんと
福岡よりアコースティックギターデュオ
No Miss Guitars（ノーミスギターズ）がやってきます♪

No Miss Guitars　WEBサイトより

取り急ぎ、ざっくりお知らせします↓
明郷伊藤☆牧場 まきばの音楽会vol.11
No Miss Guitars LIVE
2011/6/17 (金)19：00―

場所：明郷伊藤☆牧場酪農喫茶GrassyHill
〒086-0061根室市明郷101番地
料金：一人1500円（１ドリンク付き）
定員：20名
※演奏を聴きながら食事ができます。

【要チェック】
♪No Miss Guitars（ギターデュオ）
SHIBAさんブログ
TAKAさんブログ
ライブ動画こちら

斡旋してくださった
ギターインストラクターの藤本さん（浜中町）も
オープニングで演奏します

とっても楽しみですね
詳細こちら

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本日アロマクラフト講座

アロマオイルのいろはを丁寧に教わって
自分の好きな香りでエアーフレッシュナーを作りました。

秋から冬に向けて、毎月開催予定です。
「アロマオイルを持っているけどどうやって使っていいかわからない」「アロマを使うのが初めて」という方におススメです。

お楽しみに♪

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5月26日（木）にアロマクラフト講座を開催します。
〆切日を過ぎましたが、直前までお申し込み受け付けます!!!

今回はエアーフレッシュナーづくり

お部屋や車内などでシュッとひと吹き☆
気持ちのいい香りが残ります。

アロマクラフトの時間を楽しんだ後は
ベーグルセット又はケーキセットで
楽しいおしゃべりタイム

農作業の合間でも参加しやすいように
開催時間を平日の昼間に設定しました。

講師はアロマルーム里薫主宰・佐藤里薫さん（※）

エッセンシャルオイル（植物から採れたオイル）のブレンド方法にはじまり、里薫さんがアロマの基本を楽しく丁寧に教えてくださいます。アロマ初心者の方もお気軽にご参加下さい。

※佐藤里薫プロフィール
釧路市在住。自宅「アロマルーム里薫」で
アロマトリートメントをしている。
アロマコーディネーターの資格を持ち、
アロマの楽しさを知ってほしいとエッセンシャルオイルを
使ったクラフト講座を各所で開いている。

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無防備な格好で昼寝中

向かいの柵から
わかを見守る？ユキちゃん

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●ナチュラルアレンジ講座5月が開催されました。
うっかり写真を撮り忘れてしまいましたが、
素敵なアレンジメントができていましたよ。

●+issa+　木の小物が入荷しました。
北海道産材でひとつひとつ丁寧につくられた生活雑貨たち。
楢の重厚なカッティングボードや、櫟（いちい）の木べらなど
上質な品々が揃っています。

おばあちゃんの庭の芝桜も今が見頃です。

※写真ではなかなか伝わりませんが
堆肥散布のシーズンなのでいい香りが漂っています。

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6月から2ヶ月間、明郷伊藤☆牧場酪農喫茶GrassyHillにて
小林義明さんの写真展を開催することになりました。

東京から北海道標茶町に移住し、
釧路湿原に溢れる美しい命の姿を捉えた
20数点のプリントを展示します。

鳥肌の立つような素晴らしい作品ばかり。
ぜひ、たくさんの方に観て頂きたいと思います。

「いのちの景色　釧路湿原」

●開催期間
2011年6月5日（日）―7月末日
9:00―18:00　※定休　毎月第１、第３水曜日

元気に駆け回るキタキツネの子供

塘路湖から登る四角い太陽

●小林義明　プロフィール
1969 年東京生まれ。東京写真専門学校（現・ビジュアルアーツ東京）を卒業後、フリーの写真家として活動。小さな自然から雄大な風景まで、自然の優しさを捉えた作品を数多く発表。写真雑誌での記事執筆や写真教室講師などを勤めてきた。2006 年末に標茶町へ移住し、いのちの景色を新たなテーマとして撮影を続けている。写真集「いのちの気色　釧路湿原」（風景写真出版）、「Small Life - 我が庭の仲間たち-」（日本写真企画）。

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本日雨降り　気温は5℃
ストーブを焚いております

GWよりお手頃価格の牛グッズを入荷しました

仔牛のリアリティバッヂ

牛アップリケ

お菓子や裁縫セットなど
小物を入れにちょうど良い缶も

ラウンドTIN缶

その他、追ってご紹介いたします♪

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本日、地元の中学校1年生と
フットパスウォーク+牧場体験

厚床パスを4.5km歩いて
お昼ごはんの後に牧場体験をするというフルコースでした

小鳥もたくさんいたし、
放牧している牛にも出会えたし、
何しろ牧場体験が大盛り上がりで
案内している私も楽しかったです

夢中になった
よつばのクローバー探し

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明郷伊藤☆牧場の蝦夷山桜が4分咲き

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今日からベイクドぽてとの販売がスタートしました。
5/19は特別　100個限り(お一人様3個まで)半額の1個90円で提供致します。※通常180円/個

カロリーを抑えるため
小麦粉、バター他脂質は使用せず焼き上げました。
よって１個当たり１３２kcal

じゃがいも感たっぷりの焼き菓子です。
上にのっているカワイイ子は「じゃが丸」といいます。

HBCさんに各店舗取材していただいたものが

本日夕方放映されるそうです。
根室スイーツ研究グループ
各店舗のケーキ製作風景も編集されています。
お楽しみに♪

根室スイーツ研究グループ８店舗の
ねむLowかろりースイーツもどうぞよろしくお願いします。

▲HBCさんの撮影用ケーキを横から撮らせていただきました

根室スイーツ研究グループ８店舗
ねむLowかろりースイーツ販売店

・清月菓子店
・一爐庵
・詩菓家
・焼きたてパンNi―No
・畠山菓子店
・はまざき菓子店
・山森製パン
・明郷伊藤牧場GrassyHill

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本日、ハンギングバスケットが２つ届きました

今年はシックなワインレッドとやわらかなイエローの
エレガントなバスケットです。

宿根の苗が多いので、ピークが終わったら
庭に植えてまた来年楽しめるそうですよ

根が張って、こんもり丸くなるのが楽しみです。

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昨年、ガーデナーIさんの多大なるご協力を賜りえっちらおっちら作った、店の南側にある花壇

少しずつ芽が出てきています。

お花を楽しむ季節がようやく根室にもやってきました

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ワークショップ★山とつきあう木とつきあう★VOL.9
森林作業と木工の基礎実践ワークショップが開催されました。

forestsoulprojectブログ↓
http://ameblo.jp/forestsoul-project/

今までワークショップで作ってきた明郷森の小径を少し延長するため、林に生えている木をチェンソーや手ノコで伐開していくという内容

forestsoulprojectの中川さんから
チェーンソーの使い方を教わる眼差しは真剣

女性もチェーンソーに初挑戦

総勢８人でミズナラをうまく伐採していきました。

草刈りとはちがう爽快感と達成感があったのではないでしょうか（＾＾）

次回のワークショップは2011/08/20、21(土.日)
森の小径の草刈り＋看板・ベンチづくりキャンプ！
泊まりは明郷会館か森の中でのテント泊という
魅力的な内容です。

最近、ありがたいことに参加者が増えてきたので
申し込みはお早めにどうぞ♪

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根室市内のお菓子屋さんが集まった
根室スイーツ研究グループで
５月１９日（木）９：００より各店舗で
「ねむLowかろりースイーツ」の販売がスタートします。
ネーミングもうまく根室にかけてあります！

↓↓↓明郷伊藤☆牧場酪農喫茶GrassyHillのスイーツはこれ↓↓↓
ベイクドぽてと　１個１８０円

カロリーを抑えるため
小麦粉、バター他脂質は使用せず焼き上げました。
よって１個当たり１３２kcal

じゃがいも感たっぷりの焼き菓子です。
上にのっているカワイイ子は「じゃがまる」といいます。

５月１９日は特別に数量限定で半額にて提供しますよ。
※ベイクドぽてと…お一人様３個限り１００個限定
ぜひ、お越しください。

昨年はスイーツ研の職人さんたちと一緒に
当牧場のパティシエールmizuhoちゃんが、
専門機関に提出して正確なカロリーを算出したり
試食会を開いたりして頂いた意見を元に
試作改良を重ねて作った一品です。

ぜひ、お菓子屋さん巡りをして
ねむLowかろりースイーツを制覇してください。

↓根室スイーツ研究グループ８店舗は以下
・清月菓子店
・一爐庵
・詩菓家
・焼きたてパンNi―No
・畠山菓子店
・はまざき菓子店
・山森製パン
・明郷伊藤牧場GrassyHill

よろしくお願い致します。

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定員まであと3名
初めての方や女性の参加者大歓迎！

ワークショップ★山とつきあう木とつきあう★VOL.9
森林作業と木工の基礎実践ワークショップ参加者募集中

第９回　「明郷森の小径（散策路）を延ばす＋トドマツを伐り出す」
→ファイルをダウンロード

≪今回のメニュー！≫　
forestsoul project中川氏より→ワークショップもおかげさまで今年三年目を迎えました。この春のワークショップではいままで約２００Mあった明郷会館向かいの散策路「明郷森の小径」を少し延長するため、林に生えている木をチェンソーや手ノコで伐開します。山仕事がはじめてでも一から教えますのでご安心を。昼過ぎからは散策路のベンチ用に牧場にあるトドマツの木をみんなで１本倒してトラクターで運ぶ作業体験もします。暖かくなって晴れてサクラを見ながらの作業だといいですね。

◆日時／5月15日（日）9:00から15:00ごろまで　（荒天時は中止）
◆集合／伊藤牧場酪農喫茶前　8:45ぐらい
◆主催／forestsoul project（中川）　
◆共催／明郷 伊藤☆牧場まきばの教室
◆参加要件／興味と好奇心があれば性別・経験不問。１人でもOK！　
◆参加定員／7名　　　
◆参加料金／2,000円　（保険料込み）
◆服装／作業可能なあったかい服　長靴　手袋　タオル
◆持物／お昼ごはん（酪農喫茶利用も可）　印鑑（保険手続きのため必要）
◆活動場所／明郷会館前の林　
【お申し込み】明郷伊藤☆牧場　担当・塩津
TEL(0153)26-2181　FAX(0153)26-2141
住所・氏名・年齢・電話番号・参加人数を。
【お問合わせ】forestsoul project　中川貴之
（080）5594‐9791　forestsoul@aurens.or.jp
※応募〆切　5月12日(木)まで

チェーンソーで伐採

最近、中川さんはドラム缶でピザ窯を作ったり、日用大工にはまったりと楽しいことをたくさん思いついて実践しているらしい。
5月のワークショップではピザ窯持参で来るとか！？乞うご期待
forestsoul-projectブログ→http://ameblo.jp/forestsoul-project/

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先月から好評開催中
ニューヨークの風景 Akio Watanabe写真展の作品が
モノクロ（10点）からカラー（9点）の作品に入れ替わりました。

撮影した全ての写真がデジタルフォトフレームで鑑賞できたり
写真展の作品をポストカードにしたものを1枚プレゼントで
いただけたりするので楽しいですよ。

今月末までの展示となります。
お気軽にお立ち寄りください。

関連記事≫まきばの散歩道

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もうすぐこどもの日ですね

国民の祝日に関する法律（祝日法）2条によれば、「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」ことを趣旨としている日とのこと。

こどもも大切にされ、両親にも感謝する日
皆さんはどう過ごされるのでしょうか。

さて、こどもの日におススメ
酪農喫茶GrassyHillキッズメニューのご紹介です

【NEW】キッズカレー
伊藤牧場のビーフカレーにエバミルクを入れ
マイルドな辛さにしました。
ミニサラダとミニデザート付

【定番】キッズプレート
北海道産ビーフ100％使用ハンバーグ、
知床鶏使用チキンライス、
北海道産じゃがいも使用ポテトサラダ、
ミニデザート付き

大人の方の注文もOKです。
ぜひご利用ください。

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