まきばの散歩道

大人のオムライス2種（トマトソース、デミグラスソース）
チーズドリアが美味しくリニューアルしました

▲大人のオムライストマトソース、ミニサラダ・ミニスープ付き

◆大人のオムライス2種
・オムレツがふわふわになりました
・知床チキンと道産ななつぼしで作ったチキンライスに
富良野トマトを加えてトマト感がアップ↑

◆チーズドリア
・農家チーズを増量
・知床チキンと道産ななつぼしで作ったチキンライスに
富良野トマトを加えてトマト感がアップ↑

プラス250円で写真の様に
本日のミニサラダ、ミニスープを付けることができます。

おススメです。
ぜひお召し上がりくださいませ。

shiotsu

今日からおいしくリニューアルした
あけさと和牛のビーフシチュー1100円はじまりました

伊藤牧場産の和牛を使った初のメニューです。
脂身も美味しいバラ肉をことこと煮込んだ逸品

今までビーフシチューには北海道産の牛肉を使っており
こちらも美味しかったでのすが、
さらに美味しい牛肉を提供できることになったので
とてもうれしく思っています。

牧草育ちの和牛（短角という牛です）は
牛肉の味がしっかりしていて、
試食会でも評判が良かったです。

これから、徐々にあけさと和牛を使ったメニューを
提供しく予定なので楽しみにしていてくださいね

それから
震災の被害を受けて一時営業をお休みしていた
釧路のお店も復活し、北海道産のスモークチキンをまた
今まで通り仕入れられるようになりました。
スモークチキンを使うピザやベーグルサンドのメニューも復活しましたのでどうぞご利用ください。

shiotsu

明郷伊藤☆牧場酪農喫茶GrassyHIllで人気の
手づくりの木工小物を製作するhide工房若山秀夫さんが
根室市内「マチナカサロン恋問」で初個展を開きます。

▲2011.4.19（火）北海道新聞記事

木のおもちゃの展示、販売を行い
売上は全額、東日本大震災被災者支援に寄付されます。

皆さまご覧になって、ご協力をお願いします。

【DATA】
日時：2011年4月29日（金）10:00―16:00
　　　　　　4月30日（土）10:00―15:00
場所：マチナカサロン恋問（旧すずき跡）
根室市緑町1丁目9番地 TEL＆FAX 0153-22-3014

shiotsu

明郷伊藤☆牧場と関わりのある若手建築家中山英之さんの
国内初個展＋とびらプロジェクト報告会が
AXIS ギャラリー（東京都港区六本木5-17-1）で開催されます。

28日のとびらプロジェクト報告会に合わせて、牛乳を送りました。
喜んでいただけますように。

お近くの方はGW中ぜひ足を運んでみてください。

【DATA】
中山英之展「小さくて大きな家」&とびらプロジェクト報告会

開催時期：2011年4月27日〜5月8日　11:00〜20:00
開催会場：AXIS ギャラリー（東京都港区六本木5-17-1　Tel. 03-5575-8655）
主催：とびらプロジェクト
協力：AXISギャラリー、株式会社五十嵐淳建築設計事務所、
　　　坂山毅彦建築設計事務所、明郷伊藤☆牧場

shiotsu

5月26日（木）にアロマクラフト講座を開催することになりました。

今回はエアーフレッシュナーづくり

お部屋や車内などでシュッとひと吹き☆
気持ちのいい香りが残ります。

アロマクラフトの時間を楽しんだ後は
ベーグルセット又はケーキセットで
楽しいおしゃべりタイム

農作業の合間でも参加しやすいように
開催時間を平日の昼間に設定しました。

講師はアロマルーム里薫主宰・佐藤里薫さん（※）

エッセンシャルオイル（植物から採れたオイル）のブレンド方法にはじまり、里薫さんがアロマの基本を楽しく丁寧に教えてくださいます。アロマ初心者の方もお気軽にご参加下さい。

※佐藤里薫プロフィール
釧路市在住。自宅「アロマルーム里薫」で
アロマトリートメントをしている。
アロマコーディネーターの資格を持ち、
アロマの楽しさを知ってほしいとエッセンシャルオイルを
使ったクラフト講座を各所で開いている。

shiotsu

本日、初めての講座を開催しました。

毎月3回、明郷伊藤☆牧場でフラワーアレンジメント教室を開催しているアトリエコスモスの福澤さんが主催するワークショップ形式のナチュラルアレンジ講座です。

フットパスを歩いて、自然の素材を集め
酪農喫茶でランチとティータイムを過ごし
アレンジメントをするという盛沢山の内容でした。

フキノトウやドライススキ、ヨモギ、枯れ木、苔などで
こんな素敵なアレンジに♪

参加した方の表情が時間とともに
いきいき変化してくるのが伝わりました。
本当に「心と体が楽しくなる」ナチュラルアレンジ講座なのでした。

春編の５、６月の講座ともに定員まであと4名です。
興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

shiotsu

4月22日（金）団体での牧場体験があるため、10:30-14:00酪農喫茶GrassyHillが貸切状態となります。

御迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力をお願い致します。
尚、ソフトクリームや売店商品の販売は
通常通り行いますのでご利用くださいませ。

今回の全体会議は新メニューの試食会

ゴールデンウィークからスタートする
伊藤牧場産「あけさと和牛のビーフシチュー」や
5月以降の新メニューやスイーツなど

ゴールデンウィークに向けて
着々と準備が始まっています。

shiotsu

明郷伊藤☆牧場酪農喫茶GrassyHillで、北海道のガーデンや公園など、112会場を網羅した「ガーデンアイランド北海道2011」の販売を開始しました。
※【お得情報】巻末に、酪農喫茶のメニューがお得に味わえるクーポン付き
※「根室フットパス」が道東エリアのガーデン会場として紹介されています。

これから始まる花の季節、ぜひお手元にいかがでしょう。
＜定価500円（税込）・AB版（幅210 × 高さ257mm）・72ページオールカラー＞

庭園の島　北海道を旅しよう
1冊500円（税込）

shiotsu

昨晩はCDケース作り
今日はフェルト刺繍バッグ作りでした

フェルト刺繍は初めてのプログラム
糸を使わないで、ふわふわの羊毛を布に刺繍していきました

初めて参加した女の子たちの刺繍
春らしいですね

今年もまた秋から毎月フェルト小物作り教室を開催する予定です。内容が決まり次第、HPやメルマガでお知らせします。

shiotsu

今日、牧場へ遊びに来た小さな女の子が
ナラ林の中からどんぐりの帽子を見つけて
プレゼントしてくれました。

ありがとう

shiotsu

今日からニューヨークの風景 Akio Watanabe写真展が
スタートしました。

ポスターはこちら

根室市在住のAkioWatanabe氏が
昨年の秋、ニューヨークを旅した時に撮った写真を展示しています。作品の入れ替えも随時行われますので、お楽しみに。

ポストカードも一人1枚プレゼント
8種類あるので悩みますよ

ぜひお立ち寄りください。

shiotsu

日中、一時粉雪が舞い飛びましたが
牧場は雪が溶けて春の準備が始まっています。

D型ハウスの横に
フキノトウがちらほら

小さなフクジュソウが咲いているのは
巴ばあちゃんが嬉しそうに教えてくれました。

球根がこぼれたのか
庭から離れたところに顔を出した
小さなクロッカス

ベージュの地面に映えます

shiotsu

atelier siripokke(アトリエシリポッケ)の
小鳥ブローチを入荷しました

1個 2210円

4月のフェルト教室も募集しています。
詳細こちら
はじめての方もお気軽にどうぞ

shiotsu

向こうから
ころころとゆっくり緑のカートを引くUさんを発見

中には緊張した面持ちの仔牛がいました

分娩後、仔牛の牛舎へ移動しているところだったのでした

shiotsu