2011年02月01日 20:03

ベーグル

明郷伊藤☆牧場の北海道産小麦粉100%のベーグルは
根室市内のパン屋・Ni―noの二宮さんに焼いてもらっています。
プレーン(150円/個)、かぼちゃ(180円/個)の2種

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▲かぼちゃベーグル※北海道サロマ産かぼちゃ使用

焼き印はコテを特注。
牧場主・伊藤さんのリクエストにより
牛の横にチモシー(牧草の1種)があしらわれています
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ここはなんといっても牧草自給率100%の大酪農地帯ですから♪

とてもかわいいのですが、ひとつずつコテを熱しながら焼き付けるので時間がかかり、職人泣かせの焼き印なんです。
二宮さん、いつもありがとうございます。

このベーグルが1個から酪楽ショップで購入できるようになりますよ。
その他の商品もネットで注文できるように料理長Yが準備をしています。
お楽しみに☆

shiotsu

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