2010年05月09日 17:41

ワンデイシェフ2010.5.9.sun

本日、ワンデイシェフ@霧多布湿原センター
雨降りにも関わらずたくさんの方にお越しいただきました。

ほんとうにありがとうございました。

IMG_7676.jpg
▲根室さんまロール寿司
+α昆布コンソメスープ、サラダでした。

朝早く、料理長Yと仕込み
ワンデイシェフは盛り付け担当で私がお邪魔しました。

根室と同じく、さんまや昆布の名産地である霧多布の皆様から
「根室の竿前昆布がやわらかくて美味しかった。」
「竿前昆布の幅が広くて(大判)でびっくり!」などなど
感想を頂きとても嬉しく思いました。

さんまロール寿司のパンフレットにも記してあるように
“(中略)「食べる昆布」の食習慣が増えていくことを期待したい”
と、思います。

来週はワンデイアフタヌーンティーでmizuhoちゃんが
霧多布湿原センターで腕をふるいますのでお楽しみに♪

shiotsu

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