まきばの散歩道

2月3日の節分にまるかぶりする
恵方巻き（「根室さんまロール寿司」）のご予約受付中です♪

ということで、2月3日（水）は通常休みのところ
元気いっぱい営業します。

見本（料理長Ｙが折り紙で作成）

「根室さんまロール寿司」
ハーフサイズ（通常の半分）
価格　　　：420円
期間限定：2010年1月28日（木）―2月3日（水）
※節分当日は酪農喫茶にて店頭販売も致します♪

予約受付：酪農喫茶ＧｒａssyHIll(9:30-17:00)　TEL：(0153)26-2181

根室市内の7店舗でお買い求めいただけます。
さんまロール寿司提供店はこちら

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先日発売を開始した生乳石けんに
新しく1/2サイズ(１個550円)が加わりました。
まずは試しにという方におススメのサイズです

てのひらに収まるこの大きさ（５０ｇ）は、
泡立てネットを使うときに扱いやすいですよ

今人気のシアバター入りです

私も泡立てネットできめ細かく泡立てもこもこにして
日々洗顔に使っています♪
しっとりとした洗い上がりが気に入っております

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パティシエールmizuhoちゃん手作り

北海道全粒粉の牛クッキー（1袋100円）が
今日からカウンター脇に並びました

全粒粉入りなのでざくざくした食感
素朴な味わいです♪

塩以外、すべて北海道の素材を使用しています。
ちょっとしたお土産にどうぞ

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パティシエールmizuhoちゃんの新作
2月限定（2010/2/1―2/28）のお菓子ができました

ムース オ ポム（意味：りんごのムース）

りんごのムースがメインで
さっぱりした甘さに仕上げたりんごのコンポート、
ラムレーズン、キャラメルが層になっています。

ラム酒が利いているので
ちょっと大人向け

午後のティータイム、食後のデザートにお楽しみください♪

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雑貨コーナーの一角を

バレンタインコーナーにしました

少しですがバレンタインセットも
ご用意しています

お友だちやご家族に
プチギフトとしていかがでしょうか

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Forestsoul Project（フォレストソウルプロジェクト）主催の
ワークショップ★山とつきあう木とつきあう★
森林作業と木工の基礎実践ワークショップ第4回が
明郷伊藤☆牧場の森で行われました。

本日は晴天
気持ちの良い朝を迎え参加者＆スタッフは

スノーシューで森の中へ

さぁ、ほだ木切り

黒い部分は芯
これ以外の白い部分にキノコの菌を植えます
５月のワークショップで菌打ちをする予定ですよ
日程が決まりましたらお知らせします

午後からは、明郷会館（昔の農事会館で
今は希少種コウモリのお家でもあります）で
ストーブにあたりながら、コーヒーを飲みながら
白樺のミニスプーンづくりです

白樺の枝の部分を利用して
丸刀で彫っていきます

サラダ用に作る人

スプーンの柄に皮を残す人
みなさん上手に削っていました。

蜜蠟でスプーンにつや出し。
口に入れても大丈夫なように蜜蠟なのだそうです◎

２１年度最後のワークショップはよい雰囲気の中無事終了しました。
山と人とのつながりを大切にしたいという
Ｆｏｒｅｓｔｓｏｕｌｐｒｏｊｅｃｔの中川さんの思いは参加者の方に
じわりと伝わっているようです。

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定休日が毎週水曜日→毎月第１・第３水曜日に
変わってから４ヶ月目になります。

まだまだ定着していないと思うのでＰＲ！

☆明日（第２水曜日）は元気いっぱい営業しております☆

mizuhoちゃん作　鶴瓶風雪だるま

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雑貨スペースを季節の小物（バレンタイン仕様）に
入れ替えた矢先のこと・・・
オーディオからクリスマスのＣＤを１枚抜き忘れていたらしく、
本日、店内にクリスマスソングを流してしまいました。
年が明けてもう、ずっこけてます（恥）

気を取り直して
かわいい猫の写真をお送りします↓

暖かい仔牛の牛舎にて

こんなに大きくなりました
半年前（click!）

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1月限定のケーキが新登場☆
パティシエールmizuhoちゃんの新作第３弾です

デザートプレート
タルトフロマージュ（640円）

やさしいミルクの風味豊かなタルトと
酸味の利いたベリージャムがとてもよく合います。

道産練乳がたっぷり入ったチーズの層に
サワークリームのさっぱりした層を重ねました。

お得なホットドリンクのセットがおススメ

＋200円有機栽培コーヒー
＋300円有機栽培紅茶（ダージリンorセイロン）ポット入り

チーズの層が甘く仕上がっているので
タルトは甘さ控えめです。

この甘さの調整にmizuhoちゃんは苦戦しておりました。
ぜひご賞味くださいませ。

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今朝の最低気温マイナス１３．３℃

しばれて

道路向かいの防風林がきれいです

店の前のハルニレもこの通り

イルミネーションも

ウサギ小屋の柵も

樹氷は昼になると溶けそうです

shiotsu

新年あけましておめでとうございます

明郷伊藤☆牧場酪農喫茶ＧｒａｓｓｙＨｉｌｌは
1月7日より営業を開始しました。
今年もどうぞよろしくお願い致します。

さて、根室市観光協会のブログに
伊藤牧場の年末の様子がアップされました。
記事はこちら→http://sea.ap.teacup.com/nemuro_tourist/163.html
牧場で楽しめる遊びからメニューに至るまで
丁寧に紹介していただきありがとうございます。
根室の様子がよくわかる根室市観光協会のブログはこちら

今日は午後から年明け初の牧場体験です♪

≪おまけ≫

日向ぼっこをする馬

shiotsu