まきばの散歩道

チョコレートケーキ好きのパティシエールmizuhoちゃんによる
初めてのケーキメニューが2009年11月1日（日）よりスタートします。

旧式のオーブンでがんばって焼いています。

記念すべき酪農喫茶初めてのケーキメニューなので
詳細にレポートしますよ♪

［デザートプレート］ショコラノア640円

＋200円有機栽培コーヒー
＋300円有機栽培紅茶（ダージリンorセイロン）ポット入り

道産小麦を使ったチョコレートのスポンジに
ベリーソースを染み込ませ、チョコレートの
バタークリームを挟みました。
丸いカリカリの焼き菓子チュイール、
お皿の上のベリーソースもmizuhoちゃんお手製

コクのある北海道産の生クリームをのせて

後ろに回ると

キャラメリーゼされたクルミとアーモンドのライン☆

ざくざくした触感がとっても良いです

余談ですが
飾りのハーブは酪農喫茶前の庭ですくすく育ったタイムです。
冬は別海のガーデナーIさんに相談してポットに移植。
店内で栽培することにしました。
うまく育ってほしいなー。

以上、ショコラノアレポートでした。

それから、

クリームカフェ480円もよろしくお願いします♪

shiotsu

11月のフェルト小物づくり教室で作る小物たちです↓↓↓

マフラーづくりは今回が初めて

面積が広いので2時間いっぱい一生懸命
羊毛をこすり続けることになると思います。
色や模様もオリジナルのものが出来上がります。
時期的にクリスマスプレゼントにもいいですね。
※マフラーピンは今回作りません

（左）クリスマスリース（右）オーナメント
今回はどちらかを選んでつくります。

こちらはちくちく針で形を作っていきます。
簡単なので子どもも楽しんで作れますよ。
オーナメントは写真のようにリースにぶらさげても
クリスマスツリーの飾りにしても楽しめます。

お申込み方法：
参加日時、氏名、住所、電話/FAX番号 を電話またはＦＡＸで、　
明郷 伊藤☆牧場担当/ 塩津までお知らせください。　　　
電話…（0153）26-2181 FAX…（0153）26-2141

年間スケジュール（2009年秋≫2010年春）はこちら

shiotsu

シャキッ

と、微動だにせず桶の上に乗って過ごすタロウくん

近づくと少し顔をこちらに向けてニコッ
（と、見えてしまいます）

後ろに回ると器用に反転し、
またこちらを向いてニコッ

台とタロウくんのアンバランスな感じに
惹かれました。

shiotsu

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♪―♪―



酪農喫茶の広場にある東屋から歌声が・・・

あ、ともえばぁちゃん

「あーら見つかった」
週1回のカラオケに向けて練習中だったのでした。

はい、にっこり

shiotsu

最近、朝晩冷えるようになりました。

今夜は台風で延期になった
フラワーアレンジメント教室でした。

まるくかわいらしい感じに仕上がりましたよ。
花はやっぱりいいですね♪
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講師：アトリエ・コスモス主宰　福澤智子
申し込み先：0153-65-2604
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shiotsu

10月11日（日）の昼間は
ころころストラップづくりをしました。

色とりどりの羊の原毛から好きな色を選び

ちくちく針でまん丸のフェルトボールを作ります。
たまに自分の指をちくっと刺してしまうことも・・・。

ころころが上手に作れるようになると

かんざし

ヘアゴム

ネックレス
などが出来ますよ♪

shiotsu

酪農喫茶入口横の森端農園野菜市は今・・・

ミニトマト、生プルーン、桃太郎トマト、
パプリカの季節が終わり、リンゴやぶどうが並んでいます。

優しい甘さのサンサ、
しゃきっとみずみずしいツガル、
酸味の強い昔ながらのリンゴ　アカネ、
今年は日照時間が短く、赤みが少ないそうです。
「黄色いけど熟れてるよー」と森端さん。

フジミノリというぶどうも並びました。
粒は不揃いですが、とても甘い！

森端さんの愛情が
ぎっしり詰まっているようです。

shiotsu

10月10日（土）夜のフェルト小物作り教室では
ハロウィンランプシェードをつくりました。

洗剤でごしごし洗ってシェードを作っていきます。
先生のつくった見本のランプシェード

before

after

参加者の方々の作品をうっかり撮り忘れましたが、
とてもいい表情のかぼちゃランプが出来ていました。

【おまけ】
お教室の間、

お母さんの似顔を描いて待っていたmomoちゃんの力作

shiotsu

10月から5ヶ月間、パソコン業務を
担当してくれることになったKさん

仕事始めの日が31歳のお誕生日だったと聞き、
庭の花で作ったブーケとmizuhoちゃん特製
プルーン（森端農園）のショートケーキをプレゼント。

ハッピーバースデー！

お皿にのっているソースもプルーンだそうですよ。
mizuhoちゃんのケーキは
冬に向けてゆっくりスタートしますのでお楽しみに♪

さて、

森端農園＠厚床の生プルーンはこんな感じです。
ドライプルーンと違い基本的に酸味があって、
プラムのような果物です。

ショートケーキになるとは驚きでした。

shiotsu

札幌オータムフェスト2009に
根室市のさんまロール寿司（9月29日―10月4日）も参加
HPを見てもわかる通りすごい規模の食の祭典です。料理長Yも前半戦は札幌で頑張って寿司を握ってきました。
前半だけで2000本近く出たとか。

写真提供Yさん（札幌在住）

チケット買うのも寿司買うのも行列なので断念した、
と、友人のYさんから写メールが送られてきました。

オータムフェスト後半戦、根室から応援しています！

shiotsu