« 2009年06月 | メイン | 2009年08月 »
まきばの展覧会vol.5
「snap works2003-2009」
撮影者：Ｍａｔｈｉｅｕ（マチュー）
カメラ：Ｌｏｍｏ ＬＣ-Ａ
好評開催中です
2009/7/2(木)―8/31(月) 9:30-17:00＠酪農喫茶GrassyHill
ポストカードも1枚150円で好評販売中です。
本日、新しくポストカードが追加されました。
伊藤牧場の東屋や
牛たちのショット
その他、道東の夏らしいカードも揃っています。
夏のごあいさつにいかがでしょうか。
shiotsu
お客様より写真が送られてきました。
６月末に香港から来られたお二人です。
その中に、
↑おしゃれに加工した写真も入っていました。
フォトアルバムも見せていただきましたが
全てポストカードになりそうな（もしかしてプロ？）
素敵な写真でした♪
shiotsu
今日は香港からのお客様が牧場体験に来られたので
最近頑張っている英会話を実践してみたところ、
前回より手ごたえありでした。
英語でうまく説明できないところは
紙芝居の力を借りて無事乗り切り、
全部の体験が終わって気持ちよくお別れしました。
ほっと一息、片付けをしに牛舎へ行くと
とても静かで
足下で猫が
昼寝をしていました（＾＾）
牛にも私にも気付かないのでした
shiotsu
閉店後の散歩タイム
あっちでくんくん
こっちでくんくん
こんな風に頭だけ突っ込んで
気の済むまで嗅ぎます。
ふりふりしているしっぽだけを眺めて待っています。
楽しそうで何より。
※2009年8月号のBE-PALにちょこんと載せて頂きました。
とても小さいので見つけた人はすごい！
shiotsu
ヤギのいる広場柵に
鐘が付きました。
鳴らしてもタロウくんとユキちゃんが
寄ってくるわけではないのですが、
よかったら鳴らしてみて下さい
shiotsu
７月なのに毎日２０℃以下とひんやり。
晴れの日は涼しくてさわやかですが、
雨の日はフリースを引っ張り出して着るほどです。
蝉の鳴き声はまだ先かな？
shiotsu
いつも伊藤牧場周辺の草刈をしてくれる塙さんに
「機械に乗ってるとこをかっこいく撮ってくれないか」と頼まれ
喜んで撮影
はい、チーズ
普段のタオル巻いてる姿も1枚
かっこいく撮れたと思います。
shiotsu
ランチボックス用のベーグルサンドがたくさん
キッチンに並んでいたので1枚
空知産のクリームチーズを塗って
根室近海産の樺太鱒のスモークサーモンを並べ
タマネギのスライスとケイパーをのせたところ。
後は、ブラックペッパーと塩をミルで引き
少しふりかけて完成
伊藤牧場のベーグルサンド用に、
藤井水産さん（根室市）にスモークサーモンを
スライスして頂いています。
スモークサーモンのみ（※1パック７５ｇ冷凍：500円）の
販売もしていますので、ご家庭でも楽しめますよ♪
shiotsu
厚床（酪農喫茶より車で3分）の交差点から釧路方面へ
少し進んだところに森端農園があります。
トマトを中心に栽培している農園です。
いちごはお孫さんの運動会に間に合うようにと
収穫時期を調整されており、今が豊作♪
そんなわけで、一般的に
いちごの季節からは外れていますが、
ネーミングは「今が旬！・・・」となっております。
品種は“きたえくぼ”と“けんたろう”
酪農喫茶定番の
レインボーソフトパフェ・ストロベリーを基本に
少しアレンジしました。
最初は見た目重視で
ぜいたくにごろごろ大粒のまま入れてみたり、
みるくシフォンを多めにしてショートケーキっぽくしてみたり、
色々試しましたが、結局口の中に入れた時の
ハーモニー重視ということで
こんな
かんじになりました。
本当に数量限定のパフェですが
よろしければご賞味くださいませ。
shiotsu
