2008年06月04日 20:29

ランチボックス

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4月からランチボックス(760円)を始めました。

フットパスを歩く人、
牧場の中を散策する人が、
ランチボックスを持ってお気に入りの場所で
お昼ごはんを食べられるようにと、
料理長Yが道産の食材で愛情たっぷりの
美味しいおかずを作ります♪

中身は、
☆ベーグルサンド(スモークサーモン1/2カット、ラムレーズン&ナッツ1/2カット)
☆知床チキンのハニーマスタード焼き
☆中標津伯爵のポテトサラダ
☆りんごのコンポート(十勝ワイン赤・白使用)

実は、3月末に釧路のフィッシャーマンズワーフMOOで開催されたLa Vie Festa(ラヴィフェスタ)に出店したときにランチボックスの初お披露目だったのですが、その時は知床チキンのハニーマスタード焼きが評判でした。

作るのに時間がかかるので、予約制にしたところ
まだ注文があまりありません・・・(^^;)

もうちょっと広報を工夫しないとなあ。

shiotsu

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