ランチボックス
4月からランチボックス（760円）を始めました。
フットパスを歩く人、
牧場の中を散策する人が、
ランチボックスを持ってお気に入りの場所で
お昼ごはんを食べられるようにと、
料理長Yが道産の食材で愛情たっぷりの
美味しいおかずを作ります♪
中身は、
☆ベーグルサンド（スモークサーモン1/2カット、ラムレーズン＆ナッツ1/2カット）
☆知床チキンのハニーマスタード焼き
☆中標津伯爵のポテトサラダ
☆りんごのコンポート（十勝ワイン赤・白使用）
実は、3月末に釧路のフィッシャーマンズワーフMOOで開催されたLa Vie Festa(ラヴィフェスタ)に出店したときにランチボックスの初お披露目だったのですが、その時は知床チキンのハニーマスタード焼きが評判でした。
作るのに時間がかかるので、予約制にしたところ
まだ注文があまりありません・・・（＾＾；）
もうちょっと広報を工夫しないとなあ。
shiotsu
