明郷 伊藤☆牧場|北海道根室市

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【終了】まきばの教室vol.59

薬膳よもやまばなし
中国漢方の考え方で、いつもの食事をみてみよう!

酪農喫茶Grassy Hillのもともとあるメニューから各自食事を選んでいただき、選んだ食事をもとにして、
中国漢方(中医学)の考え方について、気軽に楽しくおしゃべりする昼食会です。薬膳とは何か、薬膳的に見て、昼にこの食材を使った料理を食べたら、夕食にはどんな食材を買って料理に取り入れればバランスの取れた食事になるのかなど、誰でもすぐに生活にとりいれられる「薬膳のキホンのキ」を学びます。*食事は薬膳メニューではありません。

講師:薬膳アドバイザー 松下(宮野)和江
日時:2012年7月2日(月) 11時―13時
場所:明郷(あけさと) 伊藤☆牧場酪農喫茶Grassy Hill(グラッシー ヒル)
(北海道根室市明郷101 TEL:0153-26-2181)
参加費:1000円+食事代(定価の10%引き)
定 員:8名
申込締切:定員になり次第締め切らせていただきます。
申し込み先:明郷 伊藤☆牧場 担当 塩津
?(0153)26-2181 Fax(0153)26-2141 
氏名・電話・ファックス番号をお知らせください

松下(宮野)和江プロフィール
山口大学農学部獣医学科卒。獣医師。小動物臨床を経て、北海道東部でヒグマの調査、傷ついた野生動物のケアなどに関わる。しかし体調を崩し、野外活動から撤退。西洋医学・日本漢方で治療するも、さじを投げられた状態に。後に中医学を学んで漢方治療し、活動ができるまでに回復。これによって中医学にはまる。根室市成人学校で漢方薬膳基礎講座実施中。他に、自然観察会や、ネイチャーイラストレーターとして絵を描くなど、様々な活動を行っている。著作は「北海道のアカネハンドブック」(ニムオロ自然研究会)など

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掲載日: 2012年06月01日

【終了】Timothy Market酪農喫茶-Grassy Hill-ベークドチーズケーキ 苺のアイスクリーム添え

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