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【新登場】ガトーショコラ
2月13日よりデザートメニューにガトーショコラが仲間入りします。
ガトーショコラ…450円
クーベルチュールチョコレート、根室産有精卵、
北海道産バター・小麦粉・砂糖・生クリーム使用
【ドリンクセット】
＋200円…有機栽培コーヒー
＋300円…有機栽培紅茶（ダージリンorセイロン）ポット入り
掲載日: 2012年02月10日
【年間予定】forestsoulproject2012
forestsoulprojectよりワークショップの年間スケジュールが届きました。
初めての方も、リピートの方も奮ってご参加ください。
お待ちしています！
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ワークショップ
山とつきあう木とつきあう season4
森林作業と木工の基礎実践ワークショップ
【24年度 年間スケジュール】
人と自然をつなぐ架け橋である[道具]を使い森林作業や木工を通じて、ささやかなことでもいいので自分の手で、感覚で、山や木とつきあう知識や技術を身につけてみませんか？ 未経験者でももちろんOK、みんなで一から始めます。［山とつきあう］［木とつきあう］という二つのメインテーマを軸に、春夏冬年３回のシリーズで実践します！
PDFファイルをダウンロード(340KB)
掲載日: 2012年02月09日
【開催中】まきばの展覧会vol.17
小林 義明 写真展
「 東京Ｎａｔｕｒｅ Ｓｎａｐ 」
場所：酪農喫茶 Grassy Hill（明郷［あけさと］伊藤☆牧場内）
住所：根室市明郷101
電話：0153-26-2181
期間：2012年3 月1 日―5 月30 日開催
東京に暮らしているときにはあまり目が向かなかった都会の自然。それが地方に移転しあらためて見つめ直してみると、たくさんの自然が残されていることに気がつきました。自然写真は遠くのフィールドに出て撮るものという先入観があったことはたしかですが、それとは違った魅力ある自然の姿が人間と関わり合いながら形作られてきているようです。日本の自然の姿は、里山に代表される農耕生活のなかで自然と共存しながらできあがっていったものでしたが、いまではそれとは違った形で現代社会と自然との共存が見られるようになっているのかもしれません。自然は地球のあり方とともに変わっていくもので、環境が変わっても適応、繁栄していきます。その命の行方を見つめながら、都会で出会った自然の姿を気ままに捉えた作品を展示します。
小林 義明
1969 年 東京生まれ。丸林正則氏に師事。東京写真専門学校（現・ビジュアルアーツ東京）卒業後フリーとして活動。小さな自然から広大な景色までさまざまな自然を撮影。現在、北海道標茶町に住み「いのちの景色」をテーマとして作品を撮影。2012 年2 月には写真展「いのちの景色 北の大地から」・「いのちの景色 タンチョウ物語」を東京で開催。WEB サイト「小林義明のNature-Photo.jp (http://www.nature-photo.jp/)」
掲載日: 2012年02月08日
農家チーズとベーコンのホットサンド
寒い日は、ストーブで暖まりながらホットサンドをほおばろう
【季節限定】
農家チーズとベーコンのホットサンド
※スープ、ミニデザート、サラダ付き
…980円 （単品640円）
北海道産小麦粉100％ベーグルに、標津産こだわりベーコンと
近隣農家のチーズをオーブンでジュワーッとサンド！
▼PDFファイルをダウンロード（597KB）
掲載日: 2012年02月01日