明郷 伊藤☆牧場|北海道根室市

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【季節限定】かぼちゃのポタージュ

2009年10月31日(土)より
【季節限定】かぼちゃのポタージュがメニューに加わります。
北海道産のかぼちゃを使用し、丁寧に裏ごししてつくりました。
トッピングは根室市の牛乳を濃縮したエバミルク(明治乳業根室工場)と
ベーグルクルトンです。

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Sサイズ:380円(お食事とセット250円)、Lサイズ:480円

掲載日: 2009年10月31日

【季節限定】[デザートプレート]ショコラノア

2009年11月1日(日)より初めてのケーキメニューがスタートします。
[デザートプレート]ショコラノア640円

+200円有機栽培コーヒー
+300円有機栽培紅茶(ダージリンorセイロン)ポット入り

北海道産小麦粉で焼き上げたチョコレートスポンジに
ベリーソースを染み込ませ、チョコレートバタークリームと
キャラメリーゼしたナッツを挟みました。
北海道の濃厚生クリーム添え

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[デザートプレート]ショコラノア

関連記事≫まきばの散歩道

掲載日: 2009年10月30日

クリームカフェ

有機栽培コーヒーにコクのある生クリームを浮かべました。
丸いカリカリのチュイール添え

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クリームカフェ480円

掲載日: 2009年10月29日

【終了】まきばの教室vol.13

明郷(あけさと)伊藤☆牧場まきばの教室vol.13
atelier siripokke(アトリエシリポッケ)のフェルト小物作り教室を
酪農喫茶GrassyHillにて開催します。

場所:明郷 伊藤☆牧場酪農喫茶グラッシーヒル
   〒086-0061 根室市明郷101番地
講師:atelier siripokke(アトリエシリポッケ)春口奈緒
定員:各7名
対象:フェルトに興味をお持ちの方※小学生以下のお子様は保護者の方同伴
申し込み〆切:2009/11/12(木)
申し込み先、方法:参加日時、氏名、住所、電話/FAX番号 を電話またはFAXで、 
明郷 伊藤☆牧場担当/ 塩津までお知らせください。   
電話…(0153)26-2181 FAX…(0153)26-2141  

■■■おしゃれ布マフラーを作ろう■■■
羊毛をせっけん水で洗ってこすって、
薄手であたたかなフェルトのマフラーを作りましょう!

日時:2009年11月14日(土)19:00-21:00
対象:フェルトに興味をお持ちの方※小学生以下のお子様は保護者の方同伴
講習費:1人 3500円(材料費込み)
持ち物:布の切れるハサミ、エプロン、バスタオル1枚、タオル2枚、ゴム手袋

■■■クリスマスリースを作ろう■■■
カラフルな羊毛を針でちくちく固めたフェルトをつないでクリスマスリースまたは、クリスマスオーナメント、のどちらか好きな飾りを選びつくります。

日時:2009年11月15日(日)10:30-12:30
対象:フェルトに興味をお持ちの方 ※小学生以下のお子様は保護者の方同伴
講習費:1人 3000円(材料費込み)
持ち物:布の切れるハサミ、エプロン

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atelier siripokke(アトリエシリポッケ)は、羊毛をはじめとする自然素材を用い、紡ぐ、染める、織る、編む、固める(フェルト)など様々な手法でアクセサリーやバック、雑貨など小物を中心に製作、販売しています。ふわふわの羊毛からつくられる、あたたかなもの。そんな“もの”と“時間”を皆さんと一緒につくれたら嬉しいです。  
atelier siripokke(アトリエシリポッケ)春口 奈緒
北海道河東郡音更町字万年基線53番地

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おしゃれ布マフラー作品例※マフラーピン別売り

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クリスマスリース・オーナメント作品例

年間スケジュール(2009年秋≫2010年春)はこちら

関連記事≫まきばの散歩道

掲載日: 2009年10月29日

青空魚市へ出店します♪

去年に引き続き「E北海道ねむろのくにネットワーク」として
明郷(あけさと)伊藤☆牧場酪農喫茶GrassyHillも
第13回根室管内漁協青年部『青空魚市』へ参加します!

開催日時:平成21年11月7日9時―14時
開催場所:東武サウスヒルズ 駐車場スペース

【出品メニュー】
・スモークサーモンのベーグルサンド
(北海道小麦ハルヨコイ100%ベーグル、根室近海産樺太鱒のスモーク、
空知産クリームチーズ使用)
・スモークチキンのベーグルサンド
(北海道小麦ハルヨコイ100%ベーグル、北海道産スモークチキン、
空知産クリームチーズガーリック&ハーブ、新得産カシスジャム使用)
・上記2種のハーフ&ハーフ
・みるくシフォン4種
(北海道産小麦、別海牛乳使用)

その他、根室らしい商品も並びます♪
・オランダせんべい(端谷菓子店)
・メリーミルク、エバミルク(明治乳業根室工場)

青空の下「道東の味」を満喫していってくださいね

抽選会もあるのでお楽しみに!!

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スモークチキンのベーグルサンド

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スモークサーモンのベーグルサンド

掲載日: 2009年10月28日

酪農喫茶GrassyHill 定休日の変更・長期休みのお知らせ

2009年10月より
酪農喫茶GrassyHill(グラッシーヒル)の定休日が変更いたします。

2009年 9月まで…定休・毎週水曜
2009年10月から…定休・毎月第1、第3水曜

↓↓↓長期休みのお知らせ↓↓↓
メンテナンス休み…2009年11月17日(火)、18日(水)、19日(木)
年末年始休み…2009年12月28日(月)―2010年1月6日(水)

よろしくお願いいたします。

酪農喫茶GrassyHillスタッフ一同

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掲載日: 2009年10月02日

【終了】まきばの教室vol.12

ワークショップ
★山とつきあう木とつきあう※1★

森林作業と木工の基礎実践ワークショップ第3回

■■■ 山に散歩道をつくる 仕上編+薪焼き秋刀魚スペシャル ■■■
◆日時/10月25日(日)8:30―15:00 ごろ(小雨決行・キャンプ場で自由解散)
◆集合/伊藤牧場酪農喫茶前 8:20(車の移動があるためいつもより早めます)
◆主催/Forestsoul Project(中川)
◆共催/明郷 伊藤☆牧場まきばの教室
◆参加用件/興味と好奇心があれば性別・経験不問。1人でもOK!
  ※小学5年生以上とします
◆参加定員/10 名ぐらい
◆参加料金/大人3,000 円 高校生以下2,000 円
◆服装/作業可能な服(草が飛び散ります・ヤッケズボンがおすすめ) 長靴 軍手 タオル ウインドブレーカー
◆持物/ナタ・オノ・草刈鎌・食べたい焼きたい秋の味覚(あれば)厚床パス地図(ない場合は当日200 円で購入願います)
◆活動場所/明郷会館脇の森→厚床パス→築拓キャンプ場
◆今回のメニュー!
第三回は散歩道シリーズの最終回です。午前中、草刈機を使って林業でいう「地ごしらえ」という作業をすることで、前回までに伐開・草刈した散歩道ルートの笹をさらに低く刈って道らしくします。さらには手鎌を使って道の両脇の笹が倒れてくるのを防ぐ「かぶり取り」という作業をして仕上げます。昼は散歩道が完成してもしなくても厚床パスを歩き(雨天時は車で移動)キャンプ場へ。遅めの昼食では散歩道完成記念に薪料理で秋刀魚や秋味などを焼く予定です。ほか食べたい飲みたい物があればお持ちくださいね。ミズナラの黄葉とトドマツの緑のコントラストが美しいであろう明郷の林、ぜひおいでください☆

【お申し込み】明郷伊藤☆牧場 担当・塩津
TEL(0153)26-2181 FAX(0153)26-2141
住所・氏名・年齢・電話番号・参加人数を
電話またはFAXでお知らせください。
【お問い合わせ】Forestsoul Project 中川貴之
(080)5594‐9791 forestsoul@aurens.or.jp
応募〆切 10 月21 日(水)
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ワークショップガイド
FORESTSOUL(フォレストソウル) 中川貴之
プロフィール:1982年札幌出身 高校卒業後、釧路の教育大へ。
卒業後山仕事を始め今春で林業四年目。現在別海町西春別に住み釧根地域の山に通う。
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※1)明郷伊藤☆牧場の敷地内の森で、【山とつきあう】【木とつきあう】という二つのテーマを軸に1シーズンかけて実践していくワークショップです。

ワークショップ詳細をダウンロード(PDF186KB)

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【年間スケジュール】クリックすると拡大します

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掲載日: 2009年10月02日

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