明郷 伊藤☆牧場|北海道根室市

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紅茶(有機栽培茶葉使用)

カフェメニューに紅茶/450yenが加わりました。
茶葉はセイロン紅茶かダージリン紅茶よりお選びいただけます。

セイロン紅茶…スリランカ・ウヴァ地方の有機栽培農園で
収穫された紅茶です。豊かな香りをお楽しみください。
(パッケージの説明書きより抜粋)

ダージリン紅茶…インド・ベンガル州の2000m高地にある
茶園で収穫された紅茶です。ダージリン特有の青葉より創られる
マスカットフレーバーの香りとシャンパンカラーをお楽しみください。
(パッケージの説明書きより抜粋)

IMG_1526.jpg
HARIOのティーポット使用

茶こしが湯面から引き上がりフタの内側に収まるので、
お茶の出すぎを防いで、2杯目もおいしい紅茶を抽出します。

IMG_1530.jpg
熱湯を注いで3分ほど経ったら・・・

IMG_1531.jpg
ポットの上の黒いつまみを引き上げ
茶こしを湯面から引き上げます。

掲載日: 2008年04月16日

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